天氣開始變冷後,我們家最常做的事就是找到一間「能從頭暖到心裡」的餐廳。
這次新開的《呀屋火鍋烤串》,
到底是雜了「喝碗熱湯、吃點肉」的想法,
自然到海鮮的豐富程度、肉品的品質、串燒的味道都比預想的多一點驚喜。
第一盤海鮮左上角上桌,我就知道──
今天這頓飯絕對會吃得很滿意。
🥣 金蒜雞湯 × 椰椰咖哩鍋
一清一濃,剛剛好照顧到每個人口味

金蒜雞湯
蒜香溫和、入口清甜,煮白蝦和蛤蠣都能提升香氣。

椰椰咖哩鍋
椰奶滑順、咖哩香氣濃郁,煮海鮮特別合適,紅蝦、扇貝、小尖卷吸滿湯味後很好吃。
🦐 海鮮自助區
海鮮種類多,補盤快,新鮮度從外觀到口感都看得出來

呀屋的海鮮整理乾淨、亮度好,種類多到能組一個海鮮拼盤。
🍤 天使紅蝦

蝦身飽滿、肉質扎實,煮咖哩鍋特別甜。
蝦味明顯,是小孩最先夾的一項。
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天氣一冷,身體就自動開啟「想喝熱湯」的導航模式,尤其是帶著孩子的時候,總想找個溫暖、舒適又不擁擠的地方,好好吃頓飯暖暖胃。今天Amy要帶大家去一家藏身在忠孝東路巷弄裡的寶藏店家——【仨弄砂鍋煲】。這裡不像傳統熱炒店那樣喧鬧油膩,反倒有一種像是走進法式小酒館的質感,加上店裡溫馨的聖誕佈置,那個戴著聖誕帽的黃色塔吉鍋蓋,一上桌就讓我和孩子驚呼:「也太可愛了吧!」這家店主打「風弄、情弄、味弄」,老闆很有意思,用「新亞洲菜系」的概念,把中式的砂鍋料理結合了法式煨製的手法。簡單來說,就是湯頭喝起來更有層次,不是那種死鹹的重口味,而是一種溫潤堆疊的香氣,非常適合全家大小一起🌟重點是可以先品嚐原鍋的美味,吃的差不多了,再加入高湯,加入菜盤、海鮮與肉品,又是一鍋新鮮美味的火鍋,真的是太讚了!🍲 養顏蹄花四人鍋(本次MVP!) 當店員掀開那個可愛的黃色鍋蓋,熱騰騰的白煙瞬間冒出來,那畫面真的太療癒了!湯底呈現濃郁的乳白色,還看得到紅棗與枸杞在滾動。隨手一撈,滿滿的豬蹄花燉得晶瑩剔透。必須說,這裡的蹄花處理得非常乾淨,完全沒有腥味,經過長時間法式煨煮,皮Q肉嫩,輕輕一咬就骨肉分離,連牙口不好的長輩或小朋友都能輕鬆吃。喝一口湯,嘴唇馬上感覺到黏黏的膠質感,這絕對是媽咪們冬天的「食補神隊友」!🥢 驚艷的創意功夫菜 除了鍋物,這裡的熱炒每一道都讓我大開眼界,完全不是普通的熱炒店等級:🌟皮蛋臭豆腐春捲:(必點!驚艷推薦) 這道菜一上桌金黃酥脆,完全看不出是臭豆腐!咬下去那一刻「咔滋」聲超響亮,裡面的皮蛋和臭豆腐香氣融合得恰到好處,搭配盤底特製的綠色醬汁,口感層次超豐富,連原本不敢吃臭豆腐的朋友都搶著夾。
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LINE_ALBUM_泉州老鍋舖_251205_18.jpg
天氣一轉冷,就想來一鍋熱呼呼的麻辣鍋。
但如果家裡有小孩,常常會猶豫:「帶他們去吃麻辣鍋可以嗎?」
這間新開幕的《泉記老鍋鋪》,讓我找到解答
大人可以開心涮麻辣,小孩也能快樂吃昆布湯,
還能拿到小玩具,一家人都笑著吃完一餐!

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LINE_ALBUM_樂天羊肉_251130_4.jpg
想找三重宵夜,有沒有那種喝了暖胃、吃完不油膩的選擇?這家從南門市場起家的《樂天羊肉》,在三重也能吃得到!和朋友聚會後、或是一個人想簡單解決晚餐,點一碗羊肉湯、再加一碗魯肉飯,就是最剛好的飽足組合。

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想找間晚上能「吃串燒、看球賽、玩遊戲」的地方嗎?

這間位於吉林路上的《先發炙人》,真的太特別。

整間店在夜裡閃著紫橘色光,從外觀就超吸睛,氣氛直接滿分。

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天氣一轉涼,就想來一鍋熱呼呼的薑母鴨。

藏身在大同區昌吉街上的《皇茗薑母鴨》,

是那種會讓人一吃就愛上的老派溫暖味。

不只是薑香濃郁、湯頭順口,最特別的是——

這裡的湯底完全不含酒!

老闆堅持用真薑、老母鴨與藥材慢火熬煮,

讓老少都能安心享用,孕婦也能放心暖暖喝。

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【台中南屯區|海港匠鍋】|一家四口的週末晚餐,湯氣裡都是安心
進入秋天後,晚上的風開始帶點涼。
有時候,一家人不想開火,
就想找個地方,好好吃頓能讓身體放鬆的飯。

那天我們來到公益路上的《海港匠鍋》。
店外是乾淨的橘白色招牌,
店內是木質調的日式空間,
燈光柔和、桌距寬,
布簾隔出的包廂給人剛剛好的安靜感。
那種氛圍,很適合慢慢吃、慢慢聊。

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藏身在建國北路二段的《MJ餐酒館》,

是一間結合「私廚餐酒」與「經典麵食」的低調店。

白天供應湯麵與小菜,晚上則化身為小酌聚會的餐酒空間。

柔和燈光、木質桌椅、投影螢幕的組合,

讓人一走進來就覺得放鬆,

是那種下班後想安靜吃一碗麵、或與朋友閒聊的好地方。

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在三峽中山路上,有一間結合咖啡廳、拍照打卡點與園區風景的秘境空間——《醉月咖啡》。這裡不只是喝咖啡的地方,還能同時享受輕食、甜點,走進後方還有鳶山紅樓無菜單料理與落羽松步道。假日帶著家人或朋友來這裡,從白天待到夜晚都不會覺得無聊。

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藏身在大同區天水路上的《秉宸香おまかせ》,是一家以「熟成魚料理」為核心的日式無菜單餐廳。

全店只有十席吧台座位,空間靜謐、節奏緩慢,主廚用熟成詮釋魚的鮮度,讓食材在時間中變得更立體。

這裡沒有浮誇擺盤,只有對熟成的堅持與時間的耐心。

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想吃烤雞但又不想踩雷?
在萬隆捷運站附近這間《雞老闆桶仔雞》,是許多老饕心中的宵夜首選。
不只烤雞現場炙熱上桌、皮脆肉嫩、香氣四溢,還有串燒、烤物、海鮮、蔬菜一整桌滿滿選擇。
最吸引人的,是「壽星免費送桶仔雞」的活動,真的是名符其實的「來吃就送」。
而且店內還附設KTV包廂,邊吃邊唱超放鬆,聚餐氣氛直接拉滿!

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想在捷運中山站附近,找到一間結合咖啡、藝文與公益的咖啡館嗎?

《成真咖啡 台北中山藏藝所店》就坐落於日治時期紅磚古蹟中,從外觀的拱窗到室內挑高木窗,古樸中帶著藝術氣息。這裡不只是咖啡館,更是一個藝文展演空間,也與喜憨兒基金會合作打造友善職場,讓每一次到訪都能感受到「美味與溫度」兼具。

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